Le incredibili virtù dei succhi verdi, Colette Hervè Pairain e Nadege Pairain

Il libro ci fa capire l’importanza di introdurre nella nostra alimentazione i succhi verdi, ricchi di proprietà nutritive e alcalinizzanti per il nostro corpo.

L’autrice Colette Hervè Pairain è una nutrizionista specializzata in alimentazione vegan e crudista che, grazie ai succhi verdi, ha vinto la lotta contro due tumori.

Il libro fornisce numerose ricette, anche stagionali, per iniziare ad introdurre nella nostra alimentazione i succhi verdi.

La Pairain lascia al lettore il tipo di approccio da seguire, spiegando che ne trarrà comunque beneficio: si può introdurre i succhi al posto degli spuntini oppure sostituendo un pasto.

Interessante l’ultimo capitolo, che spiega nel dettaglio come provare una settimana, o in alternativa tre giorni, di regime disintossicante attraverso questa nuova ed interessante alimentazione.

Per chi è interessato ad approfondire questo tema l’autrice cura il sito in francese http://www.veganbio.typepad.com

Ilaria Tami

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